乌鸡大枣桂圆枸杞，营养滋补的完美结合

在中华五千年的悠久历史中,我们的祖先留下了许多珍贵的文化遗产，其中中医药文化便是璀璨瑰宝之一，在中医养生理论中，食疗是一种重要的养生方式，我们要介绍的是一道营养丰富的传统滋补佳品——乌鸡大枣桂圆枸杞汤，这道汤品以乌鸡、大枣、桂圆和枸杞为主材，既美味可口，又具有极高的营养价值，是秋冬季节的滋补佳品。

乌鸡：滋补养生的首选

乌鸡,又称药鸡，具有极高的营养价值，其肉质细嫩，富含蛋白质、氨基酸、维生素及多种矿物质，如钙、磷、铁等，中医认为，乌鸡具有滋阴补肾、益气养血、强身健骨的功效，对于体虚血弱、肝肾不足的人群，食用乌鸡具有显著的滋补作用。

大枣：天然的维生素宝库

大枣,又称红枣，是中医常用的滋补食材，其含有丰富的维生素、矿物质和氨基酸，具有补脾和胃、益气养血、安神定志的功效，大枣与乌鸡搭配，既能增强汤品的口感，又能提升其营养价值。

桂圆：补血养心的佳品

桂圆,又称龙眼，是一种具有极高营养价值的水果，其富含葡萄糖、蛋白质、维生素及多种矿物质，具有补血养心、安神益智的功效，在乌鸡大枣汤中加入桂圆，不仅能增添汤品的香甜味道，还能增强汤品的滋补效果。

枸杞：滋补肝肾的良药

枸杞,又称枸杞子，是中医常用的滋补药材，其含有丰富的维生素、矿物质和多种生物活性成分，具有滋补肝肾、明目养血、润肺止咳等功效，枸杞与乌鸡搭配，能提升汤品的营养价值，达到更好的滋补效果。

乌鸡大枣桂圆枸杞汤：营养滋补的完美结合

将乌鸡、大枣、桂圆和枸杞这四种食材相结合，熬制而成的乌鸡大枣桂圆枸杞汤，不仅口感鲜美，而且营养价值极高，这道汤品具有滋阴补肾、益气养血、强身健骨、补脾和胃、安神定志等多种功效，适合各种人群食用，尤其是体虚血弱、肝肾不足的人群。

制作方法

1. 准备一只乌鸡,清洗干净后切成小块。
2. 将乌鸡块放入开水中焯水,去除血沫和杂质。
3. 准备适量的大枣、桂圆和枸杞，清洗干净。
4. 将焯水后的乌鸡块放入砂锅,加入足够的水，大火煮沸后转小火炖煮。
5. 炖煮至鸡肉熟透时,加入大枣、桂圆和枸杞，继续炖煮片刻。
6. 根据口味加入适量的调味料,如盐、鸡精等。
7. 炖煮完成后,关火即可享用美味的乌鸡大枣桂圆枸杞汤。

乌鸡大枣桂圆枸杞汤是一道营养丰富的传统滋补佳品,在这道汤品中，乌鸡、大枣、桂圆和枸杞这四种食材的营养价值相互补充，达到更好的滋补效果，秋冬季节，喝上一碗热腾腾的乌鸡大枣桂圆枸杞汤，不仅能暖身暖心，还能滋补养生，让我们在享受美食的同时，也能关爱自己的健康。