田七当归黄芪鸽子汤，古老传统的滋补佳品

田七、当归、黄芪，这些中药材自古以来便是中华医药宝库中的瑰宝，被广泛应用于调理身体、滋补养生，结合这些珍贵药材与鸽子汤，一道美味养生的佳肴——田七当归黄芪鸽子汤便诞生了，这道汤品不仅口感鲜美，更具有独特的营养价值，是许多家庭追求健康饮食的首选。

田七、当归、黄芪的功效

1. 田七：田七具有活血化瘀、止血定痛的功效，对于调理气血、增强免疫力有着显著的效果。
2. 当归：当归是补血佳品，能够活血补血、调经止痛，对于改善血液循环、缓解疲劳具有显著作用。
3. 黄芪：黄芪具有补气养血、提升免疫力的作用，对于改善体质、增强抵抗力有着卓越的成效。

鸽子汤的营养价值

鸽子汤富含蛋白质、氨基酸、维生素及多种矿物质，具有滋补养颜、补肾益气、强身健体的功效，鸽子肉易于消化吸收，对于病后体虚、营养不良等症状有很好的调理作用。

田七当归黄芪鸽子汤的制作方法及步骤

1. 食材准备：鸽子1只，田七适量，当归适量，黄芪适量，生姜数片，清水适量。
2. 制作步骤： (1) 将鸽子宰洗干净，去除内脏，斩成块状。 (2) 将田七、当归、黄芪分别清洗干净，放入温水中浸泡片刻。 (3) 将所有食材放入砂锅内，加入足够的清水。 (4) 大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢炖2小时。 (5) 炖至汤汁浓郁，鸽子肉熟烂时，加入适量食盐调味即可。

田七当归黄芪鸽子汤的营养价值与功效

田七当归黄芪鸽子汤不仅口感鲜美,而且具有丰富的营养价值，这道汤品具有补气养血、活血化瘀、调理身体、增强免疫力的功效，对于病后体虚、营养不良、免疫力低下等症状有很好的调理作用，田七当归黄芪鸽子汤还具有美容养颜的作用，对于改善皮肤状态、延缓衰老具有显著效果。

适宜人群与食用建议

田七当归黄芪鸽子汤适合大多数人群食用,尤其适合身体虚弱、免疫力较低、需要补充营养的人群，对于产妇、术后患者等需要补充营养以恢复体力的人群，也具有很好的滋补作用，建议每周食用1-2次，以达到滋补养生的效果。

注意事项

1. 炖制过程中需撇去浮沫,以保持汤汁清澈。
2. 炖制时间至少2小时,以保证食材的营养充分融入汤中。
3. 食用时可根据个人口味加入适量的调料,如食盐、鸡精等。
4. 对于特殊人群,如孕妇、高血压患者等，建议在医生指导下食用。

田七当归黄芪鸽子汤是一道古老传统的滋补佳品,具有丰富的营养价值和独特的口感，在追求健康饮食的今天，我们应该传承和发扬这些传统美食，让更多的人了解并享受到它们带来的健康与美味，让我们在品尝这道佳肴的同时，也感受到中华医药文化的博大精深。