食堂荤菜便宜菜谱大全，美味与实惠的完美结合

随着生活节奏的加快，越来越多的人开始关注饮食的健康与实惠，食堂作为人们日常就餐的重要场所，提供了丰富多样的菜品，其中荤菜因其丰富的营养和美味的口感，一直备受人们喜爱，本文将为您呈现食堂荤菜便宜菜谱大全，让您在享受美食的同时，也能保证营养的摄入,实现美味与实惠的完美结合。

菜谱大全

红烧肉

原料：五花肉、生姜、葱、料酒、老抽、生抽、白糖、盐、食用油

做法：

（1）五花肉切块，焯水去血水,沥干备用。

（2）锅中倒入适量食用油，加入白糖,炒至融化呈金黄色。

（3）加入五花肉块，翻炒均匀,使每块肉都裹上糖色。

（4）加入生姜、葱、料酒、老抽、生抽，翻炒均匀，加入适量水,炖煮至肉质熟透。

（5）加盐调味,收汁即可。

宫保鸡丁

原料：鸡胸肉、花生米、干辣椒、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、食用油

做法：

（1）鸡胸肉切成小块，加入料酒、生抽、少量盐,腌制10分钟。

（2）花生米炒熟备用。

（3）锅中倒入适量食用油，加入干辣椒、生姜、葱,炒香。

（4）加入鸡块,翻炒至变色。

（5）加入老抽、糖，继续翻炒均匀，加入炒熟的花生米,翻炒均匀即可。

溜肉段

原料：猪里脊肉、青椒、红椒、洋葱、生姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、淀粉、食用油

做法：

（1）猪里脊肉切成小段，加入料酒、生抽、淀粉,腌制15分钟。

（2）青椒、红椒、洋葱切块备用。

（3）锅中倒入适量食用油，加入肉段，炸至金黄酥脆,捞出备用。

（4）锅中留底油，加入生姜、葱，炒香，加入青椒、红椒、洋葱,翻炒均匀。

（5）加入炸好的肉段，加入老抽、盐,翻炒均匀即可。

鱼香肉丝

原料：瘦肉丝、木耳、胡萝卜、青椒、生姜、葱、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、盐、糖、淀粉、食用油

做法：

（1）瘦肉丝加入料酒、生抽、淀粉，腌制10分钟，木耳、胡萝卜、青椒切丝备用。

（2）锅中倒入适量食用油，加入豆瓣酱、生姜、葱,炒香。

（3）加入瘦肉丝,翻炒至变色。

（4）加入木耳丝、胡萝卜丝、青椒丝，翻炒均匀，加入适量水，炖煮片刻，加入老抽、盐、糖调味即可。

总结与建议：选择实惠美味荤菜的技巧与建议分享给大家！食堂荤菜的选择非常丰富多样且价格实惠，在选择荤菜时需要注意以下几点技巧和建议：首先关注食材的新鲜程度选择新鲜优质的食材可以保证菜肴的口感和营养价值；其次注意荤素搭配合理搭配蔬菜等食材可以增加菜肴的口感和营养价值；最后关注烹饪方式选择健康的烹饪方式如蒸炖等可以保留食材的营养价值并减少油脂的摄入，此外在选择食堂荤菜时还可以根据自己的口味偏好和饮食习惯进行选择尝试不同的菜品组合找到适合自己的美味与实惠的完美结合点，总之通过本文的介绍大家应该对食堂荤菜便宜菜谱有了更深入的了解希望大家能够在享受美食的同时也能保证身体健康和营养摄入的平衡，同时我们也要关注食堂的卫生状况选择卫生条件良好的食堂就餐以保障我们的健康权益，最后提醒大家在选择荤菜时要注意适量避免过量摄入油脂和热量保持合理的饮食习惯和健康的生活方式，四食堂荤菜便宜菜谱推荐推荐菜品一：酸辣土豆牛肉主要食材：牛肉土豆酸辣酱做法：将牛肉切成小块加入适量料酒生抽腌制片刻土豆去皮切块备用热锅凉油将牛肉煸炒至变色后加入土豆块一起翻炒加入适量水和酸辣酱炖煮至熟烂即可推荐理由：酸辣土豆牛肉口感酸辣可口牛肉嫩滑土豆软糯是一道非常下饭的菜肴推荐菜品二：番茄炖排骨主要食材：排骨番茄生姜葱料酒生抽盐做法：将排骨洗净焯水备用番茄切块生姜切片热锅凉油将排骨和生姜一起煸炒至微黄后加入番茄块一起翻炒加入适量水和料酒炖煮至排骨熟透加盐调味即可推荐理由：番茄炖排骨口感鲜美排骨肉质鲜嫩搭配番茄的酸甜味道非常开胃适合喜欢酸甜口味的人群推荐菜品三：香辣鸡肉主要食材：鸡胸肉辣椒粉葱姜蒜生抽老抽盐糖做法：将鸡胸肉切成小块加入适量生抽腌制片刻热锅凉油将鸡肉煸炒至变色后加入辣椒粉葱姜蒜一起翻炒加入适量老抽和盐调味加少量水炖煮片刻收汁即可推荐理由：香辣鸡肉口感香辣可口鸡肉鲜嫩搭配辣椒的辣味非常开胃适合喜欢辣味的人群推荐菜品四：红烧茄子猪肉主要食材：猪肉茄子红糖葱姜蒜生抽老抽料酒做法：将猪肉切成小块茄子切条葱姜蒜切末热锅凉油将猪肉煸炒至微黄后加入茄子一起翻炒加入适量红糖葱姜蒜末生抽老抽和料酒调味加适量水炖煮至茄子熟透即可推荐理由：红烧茄子猪肉口感鲜美茄子软糯搭配猪肉的鲜香味道十分美味适合喜欢茄子的朋友五总结通过本文的介绍相信大家已经对食堂荤菜便宜菜谱有了更深入的了解同时也了解了一些选择实惠美味荤菜的技巧和建议以及推荐了一些美味的食堂荤菜希望大家能够在享受美食的同时也能保证身体健康和营养摄入的平衡在选择食堂荤菜时要注意食材的新鲜程度荤素搭配烹饪方式以及适量摄入等要点以保障自己的健康权益最后提醒大家保持合理的饮食习惯和健康的生活方式享受美食的同时也要关注自己的身体健康。