蒸箱做菜菜谱大全及所需时间

随着科技的进步和生活品质的提升,现代家庭越来越注重饮食的多样性和营养健康，蒸箱作为一种健康烹饪工具，以其独特的烹饪方式，成为了越来越多家庭的选择，本文将为您呈现蒸箱做菜的菜谱大全及所需时间，让您轻松掌握蒸箱烹饪技巧，享受健康美食。

蒸箱简介

蒸箱是一种通过蒸汽热传导来烹饪食物的厨房电器,与传统的烹饪方式相比，蒸箱烹饪能更好地保留食物的原汁原味和营养价值，蒸箱还具有操作简单、烹饪时间可控等优点。

三 蒸箱做菜菜谱大全

蒸鱼

（1）食材：鱼、葱、姜、料酒、盐、食用油

（2）步骤： ① 将鱼去鳞、去内脏洗净，用料酒、盐腌制10分钟； ② 葱、姜切丝，放在鱼身上； ③ 蒸箱设置蒸制模式，预热至100℃； ④ 将鱼放入蒸箱，蒸制15-20分钟，取出后淋上热油即可。

蒸肉

（1）食材：猪肉、生抽、老抽、料酒、糖、葱姜蒜、香料

（2）步骤： ① 将猪肉洗净切块，用生抽、老抽、料酒腌制30分钟； ② 葱姜蒜切末，与香料一起放在肉块上； ③ 蒸箱设置蒸制模式，预热至100℃； ④ 将肉放入蒸箱，蒸制45-60分钟，至肉质熟透即可。

蒸蔬菜

（1）食材：各类蔬菜（如西兰花、豆角、茄子等）、盐、食用油

（2）步骤： ① 将蔬菜洗净切块或切段； ② 蒸箱设置蒸制模式，预热至95℃； ③ 将蔬菜放入蒸箱，撒上适量盐和食用油，蒸制10-15分钟； ④ 取出后稍微拌匀即可。

蒸蛋羹

（1）食材：鸡蛋、温水、盐、生抽、香油

（2）步骤： ① 将鸡蛋打入碗中，加入温水和盐搅拌均匀； ② 过滤掉蛋液中的蛋沫，加入生抽和香油； ③ 蒸箱设置蒸制模式，预热至100℃； ④ 将蛋液放入蒸箱，蒸制15-20分钟，至蛋羹凝固即可。

烹饪时间参考表 以下是一些常见菜品在蒸箱中的烹饪时间参考表：