大排档菜谱大全及价格表

大排档菜单集锦与价格一览

大排档,这个充满烟火气息的美食场所，以其独特的魅力吸引着无数食客，你可以品尝到各式各样的地道美食，感受那份独特的热闹与喧嚣，我们将为你带来一份详尽的大排档菜谱大全及价格表，带你领略美食之旅的无限魅力。

什么是大排档？

大排档,是一种集餐饮、休闲、社交于一体的特色美食场所，你可以品尝到各式各样的地道美食，如海鲜、烧烤、炒菜等，大排档通常布置在街头巷尾，环境简洁大方，气氛热闹，你可以感受到最真实的人间烟火气，享受那份独特的惬意。

大排档菜谱大全

海鲜类

（1）香辣蟹块：选用新鲜螃蟹，搭配香辣调料，烹饪出口感鲜美、香辣可口的蟹块。

（2）蒜蓉生蚝：生蚝搭配蒜蓉，蒸制而成，口感鲜嫩，蒜香四溢。

（3）爆炒虾仁：选用新鲜虾仁，搭配时蔬，色香味俱佳。

（4）鱼香茄子煲：选用新鲜茄子，搭配鱼香调料，烹饪出美味可口的茄子煲。

烧烤类

（1）羊肉串：选用新鲜羊肉，烤制而成，口感鲜嫩多汁。

（2）烤鸡翅：鸡翅经过腌制，烤制而成，口感香醇。

（3）烤鱼：选用各种鱼类，搭配特色调料，烤制出美味可口的鱼肉。

炒菜类

（1）炒米粉：选用优质米粉，搭配各种蔬菜，炒制而成，口感爽滑。

（2）地三鲜：由茄子、土豆、青椒等蔬菜炒制而成，口感鲜美。

（3）辣炒蛤蜊：蛤蜊搭配辣炒调料，烹饪出鲜美可口的辣炒蛤蜊。

大排档价格表

由于各地物价及大排档的经营策略不同,价格也会有所差异，以下仅为参考价格：

1. 海鲜类：香辣蟹块约50元/份，蒜蓉生蚝约15元/只，爆炒虾仁约40元/份。
2. 烧烤类：羊肉串约15元/串，烤鸡翅约10元/个，烤鱼约50元/条。
3. 炒菜类：炒米粉约10元/份，地三鲜约30元/份，辣炒蛤蜊约45元/份。

如何品味大排档美食？

1. 选择信誉度高的大排档：在品味大排档美食时，首先要选择信誉度高的大排档，确保食品安全。
2. 尝试多种菜品：在大排档中，可以尝试多种菜品，尤其是当地的特色菜品。
3. 注意饮食均衡：在品尝美食的同时，也要注意饮食均衡，合理搭配主食、肉类和蔬菜。
4. 了解当地文化：品味大排档美食，也是了解当地文化的一种方式，在品尝美食的过程中，可以了解当地的风土人情、饮食习惯等。

大排档作为一道独特的餐饮风景线,以其丰富的菜品和独特的魅力吸引着无数食客，在这篇文章中，我们为你介绍了大排档的简介、菜谱大全、价格表以及品味大排档美食的注意事项，希望你在品味大排档美食的同时，也能感受到当地的文化氛围和人情味，下次走进大排档时，不妨尝试一下这些美食，享受那份独特的惬意与美好。