天麻竹荪乌鸡汤，传统滋补与现代养生的完美结合

随着生活水平的提高,人们对饮食的要求已不再仅仅满足于温饱，而是更加注重营养与健康，在中华五千年的饮食文化中，汤品一直承载着滋养身体、调理气血的重要角色，天麻竹荪乌鸡汤，以其独特的食材组合和滋补功效，成为现代人追求健康养生的首选，本文将介绍天麻竹荪乌鸡汤的起源、制作方法、营养价值及现代养生意义。

天麻竹荪乌鸡汤的起源

天麻竹荪乌鸡汤是一道具有深厚历史文化底蕴的滋补佳品,其起源可追溯到古代中医养生之道的精髓，结合现代人对健康养生的追求而形成，天麻、竹荪、乌鸡，三者皆为滋补佳品，共同炖煮，既保留了传统中医的养生理念，又符合现代人的口味需求。

天麻竹荪乌鸡汤的制作方法

材料：

• 天麻：具有祛风、镇静、镇痛等功效，是滋补上品。
• 竹荪：含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质，具有滋补养生、提高免疫力之功效。
• 乌鸡：富含蛋白质、黑色素、微量元素等，具有滋阴补肾、益气养血的作用。
• 枸杞、姜、葱、料酒等调料。

步骤：

1. 将乌鸡宰洗干净,斩件备用。
2. 天麻、竹荪分别浸泡、清洗干净。
3. 锅中加水,放入乌鸡、姜片，煮沸后撇去浮沫。
4. 加入天麻、竹荪，转小火炖煮1-2小时。
5. 加入枸杞、葱、料酒等调料，继续炖煮片刻。
6. 炖煮完成后,加盐调味即可。

天麻竹荪乌鸡汤的营养价值

天麻竹荪乌鸡汤中的每一种食材都富含丰富的营养成分,天麻具有祛风镇痛、镇静安神的功效；竹荪富含蛋白质、维生素及矿物质，有助于提高免疫力；乌鸡则具有滋阴补肾、益气养血的作用，汤品中的枸杞等调料也具有一定的滋补功效，天麻竹荪乌鸡汤是一道集营养与滋补于一体的佳品。

天麻竹荪乌鸡汤的现代养生意义

1. 滋补养生：在现代社会，人们工作压力大，生活节奏快，常常忽视饮食健康，天麻竹荪乌鸡汤具有滋补养生、提高免疫力之功效，适合现代人长期食用。
2. 调理气血：中医认为，气血是维持人体生命活动的基本物质，天麻竹荪乌鸡汤具有滋阴补肾、益气养血的作用，有助于调理人体气血，改善亚健康状态。
3. 美容养颜：汤品中的乌鸡富含黑色素、蛋白质等营养成分，具有美容养颜的作用，长期食用，有助于延缓衰老，保持肌肤紧致有弹性。
4. 缓解压力：天麻具有镇静安神的功效，有助于缓解现代人因工作压力、生活压力等导致的焦虑、失眠等问题。

天麻竹荪乌鸡汤是一道集营养、滋补、养生于一体的佳品，其独特的食材组合和制作工艺，使得汤品具有丰富的营养价值和高度的滋补功效，在现代社会，人们越来越注重健康养生，天麻竹荪乌鸡汤无疑成为了一道备受推崇的滋补佳品，长期食用，有助于调理气血、缓解压力、美容养颜，为现代人的健康生活增添一道亮丽的风景线。